究竟一年之後會是怎樣？

2012年4月5日星期四

我們都將成為環境難民？

「藍色星球上的難民」

氣候變遷之下，越來越多藍色星球上的難民是因原居住環境無法居住而被迫遷移，這個稱作環境難民的人數在今天已超過戰爭或壓迫的難民人數了(約兩千五百萬與兩千三百萬)，馬爾地夫的居民面臨海平面上升的威脅；巴西的居民賴以為生的耕地被大企業收購種植單一尤加利樹，面臨大量農藥、水資源不足的情況；加拿大艾伯塔省（Alberta）在政府與石油公司聯合之下全力發展石油與天然氣的開採，使得當地居民面臨爆炸或其他物質可能帶來的健康風險。

多數人都知道，受到氣候變遷影響最劇烈的是低度開發的島國，但或許從未有人知道即使在已開發國家加拿大，人民的權利都可能因經濟發展而被犧牲，更枉論追求高度經濟發展的開發中國家，未來環境難民的人數將持續增加，50年內可能達兩億人口，環境問題是否需待地球上所有居民都成為受難者後，才會真正受到重視呢。

2011年2月7日星期一

hey, new semester！

老實說，過年前幾天一度好想好想回台灣，
每天起床就會陷入那種為什麼我還要待在這裡半年的思緒裡，
當然和這個城市本身一點關係都沒有，
哥本哈根依舊舒適迷人，
只是當朋友們紛紛離去，不免感到孤獨。

但在不久前我才真正體會到所謂一學期和一年的差別了，
大家總是說，在這裡待上一年能夠更了解這個城市或更能體驗blablabla...等等，
本來我真的對這種說法不以為然，
我不覺得多待半年我會多了解甚麼或多去哪些地方，
甚至覺得我可能會抱持著那種阿我時間還很長的心態，
但我慢慢體會了那種不同，
上學期時間咻一下的就過去，一切彷彿才剛開始就結束，
甚麼事都不想做只想趴替喝酒和朋友出去逛街喝咖啡聊天，
現在反而常常不想趴替只想靜靜的和朋友聊天或待在家裡看電影，
偶爾去市區走走晃晃這樣，似乎沒有力氣再過著不停出去不停趴替的日子，
和我一樣待一年的朋友似乎也是這樣，但希望這不是我交不到新朋友的藉口。

阿，交朋友這種事情真得是緣分加運氣，只能希望接下來的日子也能有像上學期一樣的
運氣，如果沒有那也就順其自然吧。

2011年1月9日星期日

Hallo 2011！

楊斯淳早上離開了哥本哈根，
賴在床上和她說再見以及解釋如何到機場；

Martina晚上離開了哥本哈根，
再度淚灑機場然後帶著她留下約三公斤的東西回家。

worst situation ever in Copenhagen，
and new life begin?

12/27-1/5 超級開心愛丁堡倫敦行：
突然覺得應該要像楊斯淳一樣每天寫日記才不會忘記如此開心的每一天。
好謝謝魏佑廷和楊斯淳，之前又怎麼會想到有一天我們三個會朝夕相處那麼多天阿！
就像我跟楊斯淳說的，不是變麻吉就是仇人阿，還好是前者 :)

愛丁堡的每天都睡好少覺，兩個小時、四個小時，然後出去玩的火車上永遠是睡到脖子要斷掉；從第一天開始的八卦話題、半夜和林瑋豪聊天努力update大家的近況(或八卦)、make a lot of list、食物食物食物食物、蛋餅可頌sconewalkerswaffles豆漿冰淇淋炸醬麵地瓜餅乾磨菇烘蛋、瘋狂無敵的想和彼此翻臉卻苦無機會，連下午茶要分掉三個不同口味的三明治都可以各自有各自的偏好、逛街逛街逛街購物購物購物、丹麥醜哥、門牙有洞的蘇格蘭男孩、“到York還有一招，我們可以坐夜車，噢不不是坐夜車，是在火車站過夜”。倫敦的每天都是美食，從New castle的中式buffet開始，馬來一哥、韓式料理、泰國菜，把半年在哥本哈根沒吃到的食物還有肉一次吃回來，英國是天堂！！！咖啡好便宜、冰淇淋好便宜、天氣好溫暖通通都是正的溫度(all from Copenhagen's point of view)。

1/5-1/9楊斯淳哥本哈根行：
超級無敵悠閒的行程畢竟十天英國行讓我累到快死掉，然後斯淳小姐還有Barcelona行。
體驗蔡維真每天早餐吃多飽，體驗蔡維真的便宜紅茶有多難喝以及便宜musli有多難吃，還有蔡維真夜生活一日營，以及奢侈美味bakery bread！
當了導遊之後發現夏天的哥本哈根好像比冬天漂亮許多，每天說的話不停重複著“你可以回去看我之前來這裡的照片”、“噢噢噢噢噢噢好冷喔“、“欸我以前沒有來過這裡耶”、“噢好貴”。

十幾天的中文模式以及在思淳老師的教導之下中文突飛猛進，程度幾乎都比出國前好，講話三句不離成語呢！
這次的旅行真得好開心好開心，雖然少了和這裡的朋友一起跨年一起party一起喝醉酒的機會，雖然花光了所有錢，可是好像是真的holiday一樣，在朋友們紛紛離開以及一學期結束的這個時間點，給自己放一個假，一個可以開心說中文、可以討論好多好多以前生活、可以一起想念大家的假期。

Martina離開，似乎真正的代表著一個學期的結束，在機場的時候哭著和我另一個朋友說為什麼我們待一年的人必須要難過兩次呢？也許會有新朋友但一切又要從新開始了！有一點點期待卻有更多的懶惰，懶得開始一堆認識彼此的對話，同時擔心著又怎麼能再度找到像她們三個對我那麼重要的朋友呢。

最後只想要跟大家分享，我上次從柏林帶回了十幾個巧克力，這次從英國帶回了三盒茶，今天Martina給我約七包一公斤的pasta，下學期可以不用買巧克力茶跟pasta了好開心 :)
在花完所有錢的這個時候，每天只能吃pasta和我朋友上次留給我的米以及洪哥哥幫我帶的胡底油以及海苔醬，還有希望蔡爸爸會幫我帶來的維力炸醬過活了。

2010年12月25日星期六

Merry Christmas！

去年的昨天，在黃灝勻家開心的開火鍋趴，還有歡樂無比的secret Santa，獲得至今我仍忘不了的爛禮物！！！

今年人生第一個白色聖誕節，也許也是最後一個誰知道？畢竟我朋友說得很有道理，可能一輩子都不會在生活再那麼冷的地方了！從12月初開始，不停的有Christmas dinner，哥本哈根最熱鬧的Strøget，也佈滿了聖誕裝飾。Christmas market 也是充滿聖誕味的地方，不過很可惜我竟然沒有去任何一個哥本哈根的Christmas market，原本在20號21號左右要去的卻因為我朋友的班機問題搞得我們甚麼事都做不了甚至有一天在機場等了8個多小時！等到我想去的時候都已經關了(Christmas market在23號或24號就關了就哪門子的聖誕市集阿！！)不過柏林的Christmas market我倒是去了很多個，在柏林的四天每天晚上固定的行程一定是去Christmas market然後喝一杯Glüehwien，在柏林的時候隨便逛就會找到一個新的Christmas market，寒冷的冬天下著雪喝Glüehwien，也太開心了吧！(之前上德文課的時候老師也煮給我們喝，不過現在想起來就是沒feel阿！)

Strøget的裝飾，還有另一條街的燈是星星！

大概從一個禮拜前開始，搭車的時候明顯感覺人比平常多好多，而且大家都大包小包的提著一堆袋子，每個人都開開心心的選購聖誕禮物；然後我也明顯感覺宿舍變的好安靜好安靜，20號、21號我朋友都跟我住所以那時候還不覺得，不過在送他去機場之後回到家突然覺得宿舍寧靜得很嚇人，留在這裡的土耳其室友在24號早上也受不了的跟我說他決定去丹麥的另一個島旅行，太可怕了！23號我也決定到city去逛逛，一開始是為了買禮物給要和我一起過Christmas eve的義大利朋友跟他家人，結果走進H&M特價就開始失心瘋了，買了禮物給自己大包小包的回家頓時有種滿足的感覺，好像自己也買了禮物準備和家人一起過聖誕節阿！24號和日本朋友決定繼續在city閒晃，不過是第一次在哥本哈根的街上看不到任何人，只有零星的遊客，就連有時侯凌晨三、四點走在路上的人都比那天多，就像死城一樣又是一種很奇怪的感覺；之後過了一個義大利聖誕夜，在很多很多的食物之後伴隨著是很多來自義大利的甜點(雖然我完全吃部下！)，還有BINGO，他們都會在聖誕夜玩BINGO，不過歐洲人的BINGO和我們的BINGO不一樣噢，之後就是交換禮物！！！

聖誕夜對他們來說就像我們的過年，昨天的晚餐氣氛也完完全全的讓我想到過年阿，然後交換禮物就像發紅包一樣，只是多了點驚喜(本來想說以後過年改成送禮物不過想想還是紅包好了哈哈)，玩BINGO就想打麻將一樣，好想念過年，而且今天還有新成員的加入可是我卻不在，後來在他們家人離開之後我跟我朋友繼續喝gløgg(丹麥Glüehwien)聊天，最後到兩點半要走的時後才發現聖誕夜沒有車回家所以在她家睡了一晚，今天就連起床那種有點冷冷的感覺(因為她沒有多的棉被所以我蓋薄薄的毯子)都讓我覺得好像過年在豐原起床噢！
第一個白色聖誕節，雖然不時的會有種很孤單的感覺，可是還是很開心在哥本哈根！接下來瘋狂期待後天到愛丁堡和楊思淳魏佑庭相見 :) 然後愛丁堡跨年！！倫敦可以見到洪哥哥。

2010年12月20日星期一

finally we all need to say goodbye..

Went to the airport with Aldora, one of my best friends here, this afternoon,then realized even just few months can make people so close,and so hard to say goodbye.

None of us want to make other people cry, but it's just so hard to control,even i know she will come back in January for one week,even i know that at least i will visit her next year,so what then? Copenhagen is not like Copenhagen without them.

So hard to explain this feeling, not like graduate from school or leave Taiwan when i came here,at least you know you can see someone whenever you want or after one year everything will be the same again. So hard to image how hard will be for me when Martina leave at 9th of January, at that moment, my three best girls are all leave me, then i will be so so so lonely.

But the best thing happen today is "Let's go to morocco at the end of Feb!!!!!!!!","why not","That's the deal."(i am really serious about this and just check when i came back tonight,maybe would be so so so defficult for me to apply for the visa....)

2010年11月27日星期六

How to survive?

第一次冷到想回台灣，今天。

雪下了將近一個禮拜，
不管哪裡蓋上一層雪好像就變漂亮了，
只是火車上地板溼答答、每天回家就要在鞋子裡塞報紙、公車開得很慢很擠好像讓下雪變的不那麼討喜，但我還是喜歡因為反射所以現在光亮的天空，
讓三點半或四點就天黑的憂鬱少了一點。

其實這篇主要是想要分享我到底在哥本哈根都吃些甚麼，
還有我的飲食習慣有多大的轉變，
首先，我通常都只吃兩餐，偶爾下午會塞些水果或簡單的麵包，
早餐：
1.麵包→通常是北歐人最愛的rugbrød，世界無敵健康是很多很多穀類做成的，超級有嚼勁我常常咬到嘴巴痠，最便宜的大概台幣三四十塊就可以吃三四天；或偶爾穿插白吐司，很便宜一整條也只要台幣大概30塊，如果要做三明治還是白吐司好；然後約莫兩三個禮拜會犒賞自己在bakery買麵包，這種麵包就超級好吃的！！！然後麵包會刮上自製酪梨抹醬、大蒜醬、或奶油、或我在瑞典買的蝦醬起士，偶爾會夾火腿或起士生菜番茄等，丹麥人通常都在rugbrød上面放salami或一種叫leverpostej的東東，故名思義就是肝臟但做得像泥之類的，我雖然蠻喜歡不過因為我沒辦法每天吃所以容易放到壞掉就不常買，還有通常會留有半塊或一塊麵包家果醬。2.牛奶加musli，也是充滿穀類還有加上葡萄乾。3. 一杯茶。4.吃完早餐一杯咖啡，但如果知道下午會喝咖啡就不會在吃完早餐喝，努力秉持一天不能超過一杯咖啡的原則。

晚餐：
這就很不一定了，之前一定要有飯或麵，不過最近為了不要發胖有時候就禁止吃澱粉。
在這裡最有趣的是冰箱永遠就是那幾樣蔬菜，肉大概一個月才會出現一次因為太貴，魚則是到目前快四個月了還沒買過！而且大家的冰箱或櫃子都放一樣的東西：番茄、洋蔥、馬鈴薯，我則是會加上青椒和茄子，偶爾有蘑菇或花椰菜，在這裡竟然瘋狂愛上青椒和茄子唉我都不知道怎麼了。我的晚餐食譜是有cycle的，前陣子是東方料理時期，最愛煮飯配上幾道菜；上禮拜經歷義大利麵時期，最喜歡在youtube看詹姆士教我做不同口味的義大利麵；這兩三天不知道為什麼超級想喝湯所以都煮番茄湯或磨菇濃湯配麵包，不知道下禮拜會變甚麼週期。

總之總之現在煮飯很ok了，然後發現我的飲食習慣有很大的改變，喝很多很多茶、每天一定要有咖啡、愛上青椒和茄子、越來越愛麵包，甚至晚餐可以吃麵包配沙拉或湯、很多很多蘋果、接受葡萄乾的存在，可能下一步就是愛上他、最可怕的莫過於無法抗拒甜食，甚至每一餐飯後都想要甜的東西不管是餅乾、巧克力或蛋糕，這也就是變胖的原因吧。

自己煮飯吃其實偶爾很好玩！

2010年11月26日星期五

Travel in Denmark！11/19-11/21 (3)

結束了Aros之旅我們回到旅館，晚餐煮了義大利麵吃，經過了兩天的麵包、水果、餅乾、巧克力，吃到熱騰騰、鹹鹹的食物真是人間美味！之後晚一點在TV room喝酒聊天玩牌，噢人生第一次我學了橋牌(澳洲叫500，我覺得應該就是我們的橋牌)，想大學四年我拒絕了多少學橋牌的機會，第一次竟然就以英文學習，真是有夠複雜又動腦的。今天晚上喝了在超市買的Christmas beer，味道真是世界無敵特別，很甜，跟Tuborg生產的Christmas beer味道差很多，還真是人生第一次不想把啤酒喝完。噢既然講到就順便提一下Tuborg的Christmas beer好了，每年十一月的第一個禮拜五是Tuborg生產Christmas beer的日子，稱做J-dag，丹麥人視為大日子也就是全哥本哈根的人都會喝醉的日子哈哈哈，那天晚上Tuborg會有一台卡車載滿Christmas beer到各個Bar發送免費啤酒，我現在已經忘了喝起來是甚麼味道我記得喝到最後覺得跟一般啤酒沒有甚麼差，喝下去完全沒有嘴巴裡有聖誕樹或下雪的感覺，唯一記得的好像是苦一點！